♦ Produtos outono

Falta menos de um mês para o inverno, e eis o que andei estocando em minha toca, entre nozes, maçãs e peripécias de outono:

♦♦ Paninhos de copa com a cara do outono (pintados por mim e crochetados por mamy);

♦ Ah! Cogumelos!

Sou bióloga (já contei?) tendo trabalhado sempre como professora ou em laboratórios. E o primeiro lab em que trabalhei (micologia – Embrapa) gerou uma grande paixão: COGUMELOS. Sempre gostei dos tais (assisti muito Smurf, joguei muito SuperMario), mas depois de trabalhar com eles cultivando, identificando, coletando... ah! Tomou conta de mim. Não posso ver um que tiro foto. E deixe-me dizer que são outro símbolo de outono para mim: impossível deixá-los de fora!!!

Eis o que tenho feito com base nessas fofuras:

Bases para fadas que farei ainda esse mês:

Paninhos de copa:

Cogumelos (e fungos em geral) são os grandes recicladores da natureza. Quer saber mais sobre eles? Clique no link abaixo para ver no Ateliê Verde (o braço ecológico do Ateliê Literário).

♦ Dia da cozinheira

Hoje é Dia da COZINHEIRA!!

E, para comemorar,  assisti Julie&Julia (recomendo). Um filme sobre comidas, livros e blogs? Claro que adorei! Impossível assistir sem querer comer algo especial - de preferência durante o filme.

Nesse clima de panelas e outonos, vai pra vocês receitinha de peras e maçãs, para comer feliz dentro da toca (confira lá embaixo).
E como já estamos com o pé na cozinha, vou pintando paninhos de copa com peras e maçãs;

♦♦♦ Essa Pera no vinho fiz pra menina Ianthe (despedida, enquanto ela preparava mudança para cidade dos arqueólogos).

Ingredientes:

♦ 4 peras maduras, mas firmes – eu prefiro o sabor da Willians e da Red pra isso, mas funciona com qualquer uma. ♦ Um copo de água ♦ Cravinho da índia (a gosto... eu uso 3) ♦ Vinho tinto seco - o suficiente para cobrir as peras em 2cm – use uma panela pequena para não gastar muito vinho ♦ 2 xícaras de açúcar ♦ Um limão

Modo de Preparo
•Descasque as peras sem tirar o cabinho.
•Com um boleador ou colher de chá, retire as sementes pelo fundo da pera. Basta ir cavando com cuidado para não estragar o formato da pera. O furo precisa ser pequeno, de forma que não apareça com a pera posta em pé.
•Jogue o suco do limão nas peras para que não escureçam.
•Leve ao fogo a vinho, a água, os cravos e o açúcar – mexa até dissolver o açúcar por completo.
•Coloque as peras e deixe ferver por no mínimo 20 minutos.
•Quando as peras estiverem macias e tingidas pelo vinho, retire cuidadosamente e reserve.
•Deixe o caldo ferver mais uns 10 minutos para engrossar.
•Coloque cada pera em uma taça – ou recipiente de sua preferência, acrescente um pouco da calda e sirva. (pode ser servida fria, com uma bola de sorvete de creme).

♦♦♦ Essa Maçã com sorvete apimentado fiz em um de meus anuais jantares de Halloween.

Ingredientes:
♦ Maçãs (o numero que for servir) ♦ Suco de um limão (ou mais, dependendo da quantidades de maçã) ♦ Sorvete de chocolate ♦ Geleia de pimenta
Modo de preparo:
•Corte a tampinha da maçã, deixando o talinho.
•Com uma colher pequena retire o miolo da maça, fazendo um copinho, sem deixar as paredes muito finas – paciência e calma nessa hora.
•Com uma faca de ponta fina, recorte os olhos e boca das maçãs, lembrando que o alvo é parecer com aquelas abóboras de Halloween.
•Banhe as maçãs e a tampinha com suco de limão para não escurecer, escorra o excesso de suco e coloque-as no congelador.
•Mexa o sorvete de chocolate para que amoleça um pouco.
•Misture a geléia de pimenta no sorvete, e retorne estes ao congelador.
•Meia hora antes de servir recheia as maçãs e retorne estas ao congelador, retirando 5 minutos antes de servir e deixando na geladeira.

ʚ Overdose de Açucar!!!

Antes de cair de vez nos artesanatos de outono, deixe-me fazer o balancete de Abril, esse mês que foi pra lá de calórico! (me empolguei fazendo o Schnauzer e quase esqueço de postar as fotos dos produtos prontos!)

Segue o resultado do trabalho lá no Ateliê. Foram brigadeiros, bombons, cupcakes, picolés, pirulitos... Ah! Que delícia!

•• Paninhos de copa, pintados por mim e crochetados por mamy! =]

ʚ Vai leite pra acompanhar?

O que você gosta de beber quando está comendo doces?

Adoro passatempo recheado com leite gelado, bolos de chocolate com água gelada (c/ gás de preferência... um vício), brownie com café...

E para fechar essa doçura de mês, nada melhor que acompanhamentos para todos esses baldes de açúcar.

•• Pintando paninhos de copa com xícaras de chá;